Cena con vista sul tramonto da "I Carusi" a Capo d'Orlando (ME)

BACCO BUONGUSTAIO

Cena con vista sul tramonto da "I Carusi" a Capo d'Orlando (ME)

Giu 28, 2019

“I Carusi“, in dialetto siciliano significa “i ragazzi” e proprio un gentilissimo staff di “carusi” vi farà provare una esperienza culinaria e sensoriale fantastica, facendovi vivere l’emozione di una cena con vista sul tramonto a Capo d’Orlando, in provincia di Messina. Qui il sole del pomeriggio si tuffa tra le onde, restituendo una moltitudine di colori al cielo, talmente belli e sfumati che restereste incantati per ore ad osservarli nella loro evoluzione. La bellezza della location, però, è solo uno dei tanti punti di forza di questo grazioso ristorante affacciato sul mare. Le portate principali, infatti, profumano di mare come è giusto che sia e come ci si aspetta da una ristorazione così e le aspettative che si nutrono, non vengono tradite già al momento dell’ingresso, quando salta all’occhio il banco del pescato fresco che vivido e profumato richiama alla mente i pescherecci siciliani. Quando la materia prima è di altissimo livello, puoi davvero assaggiare di tutto, ecco perché abbiamo sin da subito scelto i crudi come antipasti che hanno aperto maestosamente le danze del nostro appetito. Abbiamo proseguito con delle linguine con scampi, gamberoni e gamberetti di nassa e busiate con gallinella alla messinese, che abbiamo divorato assaporando ogni ingrediente e notando anche la spettacolarità dell’impiattamento, che non guasta mai. Sazi ma ancora curiosi di assaggiare altre specialità, ci siamo lasciati consigliare dal Sig.Nino in sala, che ha ordinato per noi una bella grigliata di tonno, pesce spada, triglie totani e gamberone di Mazzara e del tonno fresco in crosta di pistacchi di Bronte. Da leccarsi i baffi e spolverare tutti i piatti!
La nostra esperienza è stata soddisfacente in ogni suo aspetto e non vediamo l’ora di tornare di fronte al mare, con un gustoso manicaretto a base di pesce da gustare con i “Carusi” di Capo d’Orlando.

ALTRE

BACCO BUONGUSTAIO

Bacco in tour enogastronomico, scoprirà per te i migliori ristoranti assaggiando le prelibatezze delle nostre tavole.

Bacco Buongustaio

Gennarino’s: il nuovo bistrò nel centro storico di Bronte

La prima cosa che viene in mente nominando Bronte, è di certo il pistacchio ma l’oro verde non è l’unica cosa preziosa del piccolo Comune Etneo. Pensate che l’origine di Bronte può ricondursi alla mitologia greca e al mito dei ciclopi. La leggenda narra, infatti, che la città sia stata fondata dal ciclope Bronte e […]

Scopri di più

Bacco Buongustaio

Una sinfonia da assaporare: il menu' del Ristorante Cavalluccio Marino

Se fosse una musica sarebbe quella cantata da Mina con una tessitura vocale infinita, ma la sinfonia da assaporare questa volta è dentro al Menù di Giovanna Billeci chef del Ristorante Cavalluccio Marino a Lampedusa. Siamo a Cala Croce, una delle baie più belle dell’isola posata sul mare cristallino del mediterraneo. Qui a cantare, […]

Scopri di più

Bacco Buongustaio

L'importanza delle materie prime

«Posso essere lo Chef migliore del mondo, ma se non sono circondato da ingredienti e materie prime di qualità non raggiungerò mai il massimo livello». Alla base del successo dello chef Williams Cioffi c’è proprio la consapevolezza e la capacità di scelta, quella dei produttori di materie prime di qualità utilizzate per i suoi piatti. […]

Scopri di più

Bacco Buongustaio

Scialacori: un viaggio nel gusto insieme allo Chef Alessandro Bellini

Una vista incantevole sul mare, le Eolie all’orizzonte e la spiaggia a due passi. È questo lo scenario di Scialacori, ristorante pizzeria di Capo D’Orlando, dove gusto e territorialità si incontrano. Ad accogliere gli ospiti c’è il responsabile di sala e Maître Jacopo, mentre in cucina nascono piatti unici dove al primo posto c’è il […]

Scopri di più

Bacco Buongustaio

Terra FoodConcept – un nuovo linguaggio in cucina

Sono giovani ma con le idee chiare i titolari di “Terra”, il nuovo ristorante inaugurato appena pochi mesi fa nella bellissima località di Capo d’Orlando. Terra foodconcept è un nuovo linguaggio in cucina, proprio lì dove è facile poter lasciare entrar aria di mare nei polmoni e luce di tramonti direttamente sulle Eolie. Sì, un […]

Scopri di più