BACCO
FRUTTA SECCA
Il Pistacchio di Bronte: una prelibatezza unica che si contraddistingue per la sua delicata dolcezza e il colore verde smeraldo. Definito anche “Oro Verde”, il pistacchio di Bronte DOP è un tesoro che fa gola a tutti. Per le tue ricette abbiamo pensato ad una selezione di farina di pistacchio, granella di pistacchio e pistacchio sgusciato. Adesso non ti resta che metterti ai fornelli!
Frutta secca
Granella di Pistacchio
Si ottiene tritando i pistacchi sgusciati fino ad ottenere una granella dalla forma irregolare e dalla colorazione intensa. Ideale come base per la preparazione di torte e dolci in genere, salse per condire la pasta, i secondi di carne e pesce. In busta da 50, 100 gr o sottovuoto da 250gr, 500gr e 1 kg.
Frutta secca
Farina di Pistacchio DOP 100%
Farina di pistacchio Verde di Bronte DOP
Frutta secca
Pasta di Mandorla
Frutta secca
Pasta di Nocciola
Frutta secca
Pasta di Pistacchio Naturale
Frutta secca
Farina di Pistacchio
Si ottiene tritando i pistacchi sgusciati fino ad ottenere una granella non troppo fina, dalla forma irregolare e dalla colorazione intensa. Ideale come base per la preparazione di torte e dolci in genere, salse per condire la pasta, i secondi di carne e pesce. In busta da 50, 100 gr o sottovuoto da 250gr, 500gr e […]
Frutta secca
Pistacchio Sgusciato verde di Bronte DOP
L’eccellenza delle eccellenze della nostra produzione: solo il pistacchio proveniente dai terreni che hanno ottenuto la certificazione Dop finisce nella confezione sottovuoto da 190 gr di pistacchio sgusciato e di farina di pistacchio. Ovvero, così come si legge nell’articolo 2 del Disciplinare di produzione del Pistacchio Verde di Bronte, “la DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA “Pistacchio […]
Frutta secca
Pistacchio Sgusciato
100% pistacchio, sgusciato e non pelato. Dopo la raccolta, il pistacchio viene lasciato al sole ad asciugare e poi confezionato senza aggiunte di sale, risultando in questo modo più povero di sodio rispetto ai pistacchi importati dall’estero. Può essere consumato come snack (sgranocchiare frutta secca è una tradizione siciliana che affonda nella notte dei tempi), […]