Panetto di Pasta di Mandorla

Preparato per la produzione di latte e granita di mandorla, con il 40% di frutta secca. Senza conservanti e aromi artificiali aggiunti.

Prodotto tipico siciliano, diluito in acqua diventa gustoso latte di mandorla, dissetante in estate e ottimo tutto l’anno, ideale anche per preparare granite. 
Il latte di mandorla è una bevanda ricavata dall'infusione di mandorle in acqua, finemente tritate e spremendo poi le stesse per farne uscire tutto il succo. Viene spesso utilizzato da vegani e vegetariani per i suoi indiscussi benefici sull'organismo e come sostituto ideale del comune latte vaccino.

Per la preparazione del latte di mandorla:
Sciogliere 200 gr in mezzo litro di acqua calda. Aggiungere mezzo litro di acqua fredda fino a raggiungere il gusto desiderato. Per sciogliere più velocemente il panetto, utilizzare un frullatore ad immersione. Filtrare. Servire freddo

Per la preparazione di granite e sorbetti:
Frullare 200 gr di panetto in mezzo litro di acqua. Mettere in freezer. Frullare prima di servire.
Disponibile nel formato da 200gr e 1 kg

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